Pemanis Polidextrose

Poliglukosa ialah serat pemakanan larut air dengan formula kimia (C6H10O5) n. Ia adalah zarah pepejal putih atau hampir putih yang mudah larut dalam air, dengan keterlarutan 70%. Nilai pH bagi larutan akueus 10% ialah 2.5-7.0, dan tiada rasa istimewa. Ia adalah komponen makanan dengan fungsi kesihatan yang boleh menambah serat makanan larut air yang diperlukan oleh tubuh manusia. Selepas memasuki sistem pencernaan manusia, fungsi metabolik fisiologi khas dihasilkan untuk mengelakkan sembelit dan pemendapan lemak.

1. Mengawal metabolisme lipid: Poliglukosa boleh membentuk membran dalam usus kecil dan membalut beberapa lemak makanan, dengan berkesan mengehadkan penyerapan lemak dalam saluran penghadaman, menggalakkan perkumuhan sebatian lipid, meningkatkan rasa kenyang, mengurangkan pengambilan makanan, dan mencapai kesan mengawal lipid darah, mengurangkan pengumpulan lemak, dan mencegah obesiti.

2. Menurunkan kolesterol: Poliglukosa boleh menyerap molekul organik seperti asid hempedu dan mutagen kolesterol, menghalang peningkatan kepekatan jumlah kolesterol (TC), mengurangkan sintesis dan penyerapan asid hempedu dan garam, menurunkan paras kolesterol plasma dan hati manusia, mencegah dan merawat aterosklerosis koronari, batu karang, dan mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.

3. Mengurangkan penyerapan gula: polydextrose boleh menghalang makanan daripada bersentuhan sepenuhnya dengan jus pencernaan, menghalang rembesan glukagon, menggalakkan penyerapan glukosa untuk melambatkan, sekali gus mengurangkan paras gula darah selepas makan, memberikan permainan penuh kepada peranan insulin. , dan mencegah diabetes.

4. Pencegahan dan rawatan sembelit: Poliglukosa boleh menyerap dan mengembangkan air dalam saluran usus manusia, mengekalkan kelembapan, meningkatkan jumlah najis, merangsang peristalsis usus, mempercepatkan kekerapan membuang air besar, dan memainkan peranan dalam melembapkan usus, menggalakkan pergerakan usus, dan mencegah sembelit.

5. Boleh menyahtoksik dan menyuburkan kulit: Polyglucose boleh mengawal nilai pH usus dengan berkesan, memperbaiki persekitaran pembiakan bakteria berfaedah, berkembang pesat bakteria bermanfaat seperti bifidobakteria, menghalang pertumbuhan bakteria saprofit, mencegah atrofi mukosa usus, dan tepat pada masanya. membuang toksin dan sisa metabolisme dari badan, mengelakkan toksin daripada dikeluarkan dari kulit, mencapai kesan mencantikkan kulit dan mencegah penyakit seperti buasir, gastroenteritis, dan kanser kolon.

• Keterlarutan: Poliglukosa mudah larut dalam air, dengan keterlarutan 70% pada 25 darjah . Pemanasan boleh menggalakkan pembubarannya.
• Kelikatan: Kelikatan larutan glukosa berkurangan dengan peningkatan suhu dan meningkat dengan peningkatan kepekatan.
• Kestabilan: Poliglukosa boleh disimpan secara stabil selama 90 hari di bawah 60 darjah . Ia tidak bertindak balas dengan asid atau bes pada suhu tinggi, tetapi mempunyai hygroscopicity yang kuat dan perlu disimpan dalam persekitaran yang kering.
• Sifat pelembap: Polyglucose ialah pelembap makanan yang baik yang boleh mengawal aktiviti air sesuatu larutan.
• Perisa: Polyglucose tidak mempunyai rasa manis dan boleh digunakan dengan pemanis tinggi dan pemanis rendah kalori untuk membuat makanan rendah kalori.‌‌

Cool tags: pemanis polidekstrosa, pengeluar pemanis polidekstrosa China, pembekal, kilang, Soda Sweetenterers, မြက်ခင်းများအတွက်သဘာဝချိုမြိန်, ငါးမွေးမြူရေးအတွက်သဘာဝချိုမြိန်, သဘာဝချိုမြိန်များအတွက်စျေးကွက်, အားကစားအချိုရည်သောက်ကြသည်, လက်ဖက်ရည်ချိုမြိန်